昆山辦公室裝飾專家九工裝飾公司：

    蘇州辦公室裝飾專家九工裝飾公司提示對煙灶產(chǎn)品來說，2013年的穩(wěn)健增長帶來的并不是皆大歡喜的局面。高手之間過招頻繁，蛋糕也開始向行業(yè)排名靠前的品牌聚攏。即便是在“高手之間”，傳統(tǒng)的格局也發(fā)生了微妙的改變。同時，份額的集中，直接導(dǎo)致一批中小品牌生存艱難。在煙灶這個品類中，表面上看起來穩(wěn)健增長，實則暗流涌動。

　　市場：量價齊升、平穩(wěn)增長

　　綜合起來看，2013年煙灶工業(yè)企業(yè)銷售額約180億元左右，同比2012年增長約14.6%。其中，吸油煙機工業(yè)企業(yè)銷售額超過110億元，對比去年增長接近15%;灶具銷售額超過70億元，對比2012年同期接近約6.3%。在平均價格上，按照工業(yè)企業(yè)出貨價計算，煙機供貨均價對比2012 年提升約7%。灶具價格提升幅度約5.3%。

　　不得不承認的是，煙灶企業(yè)的增長基本上與房地產(chǎn)緊密相關(guān)。2013年1-11月份，商品房銷售面積110807萬平方米，同比增長20.8%，其中，住宅銷售面積增長21.3%，辦公樓銷售面積增長26.6%，商業(yè)營業(yè)用房銷售面積增長12.1%。伴隨著房地產(chǎn)的增長，煙灶消2013年保持著穩(wěn)健增長的態(tài)勢。

　　值得一提的是，作為傳統(tǒng)煙灶消三件套的一員，消毒柜自2003年非典期間短暫的絢麗之后，逐步受到冷落。2013年消毒柜的總銷量約為500多萬臺，銷售額按零售統(tǒng)計也不過40億元，對比2013年同期，雖然也有近8%的增長，但“掉隊的大雁”這一稱謂，成為消毒柜繞不開的坎。

　　在經(jīng)歷了2012年的小幅下挫后，行業(yè)開始踏上平穩(wěn)增長之路。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，也對此進行了鮮明的佐證。根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的2013年數(shù)據(jù)，2013年1-10月份，煙機產(chǎn)量2030萬臺，對比去年同期增長21%;灶具1-10月份產(chǎn)量2400多萬臺。

　　格局：高手過招、態(tài)勢微妙

　　2013年的煙灶市場，一場高手之間的爭奪在行業(yè)舞臺上演。在行業(yè)集中度提升的必然趨勢下，更多的占有市場份額成為排名領(lǐng)先的品牌的現(xiàn)實追求。

　　從2013年的市場表現(xiàn)來看，老板、方太、華帝、美的之間的爭奪極為激烈，而這四家品牌，也構(gòu)筑成了煙灶行業(yè)的第一方陣。在市場銷售上，第一方陣與第二方陣之間明顯拉開差距。蘇州賓館裝修專家九工裝飾公司提示需要特別指出的是，整個2013年度，第一方陣之間的競爭極為激烈。這種爭奪一方面以技術(shù)維度為依托(詳見下文)，另一方面，又在市場排位上糾纏膠著——老板電器在終端宣傳中借助第三方機構(gòu)的數(shù)據(jù)，在零售占有率行業(yè)第一，但方太同樣引用中怡康數(shù)據(jù)，宣稱在高端領(lǐng)域排名第一。

　　但從上市公司的報表來看，鮮于在排位上發(fā)聲的華帝，在收購百得之后實力大增。按照華帝2013年半年報顯示，2013年1-6月份煙灶合計 13.25億元(灶具4.82億元、煙機8.43億元)，已經(jīng)全面超過老板電器的9.86億元(老板電器2013年1-6月煙機6.54億元、灶具 3.32億元)。按照華帝和老板兩家上市公司對業(yè)績的預(yù)判，2013年，作為上市公司的華帝在煙機和灶具銷售上或?qū)⑷娉^作為上市公司的老板電器。

　　另外，此前一直徘徊在第一方陣之外的美的廚電業(yè)加大了進攻市場的勢頭。2013年美的廚電事業(yè)部國內(nèi)營銷總經(jīng)理孫命陽就公然宣稱要對廚電行業(yè)進行洗牌。借助美的集團的強大背景實力，美的廚電2013年年底對外發(fā)布，煙灶零售接近40億元。

　　由此可見，傳統(tǒng)的“方老帥”格局被打破之后，當前格局已經(jīng)發(fā)生了微妙的變化。煙灶行業(yè)，尤其是油煙機行業(yè)第一方陣的排名正處在激烈的較量期。同樣的裂變還發(fā)生在之后的幾大方陣，如歐派、好太太等品牌，在2013年增長迅猛。幾大方陣之間的上下通道并未完全關(guān)閉。預(yù)計今后3-5年，將會有一個清晰的格局。

　　但無論第一方陣之間的關(guān)系多么微妙，行業(yè)集中度的提升確實不爭的事實。根據(jù)銷售數(shù)據(jù)，2013年1-12月份，老板、方太、華帝和美的這四大品牌的增長速度明顯高于其他品牌，已經(jīng)占據(jù)了整個油煙機市場零售量近50%的市場份額。行業(yè)集中度開始明顯提升。

　　技術(shù)：各有憑借、難分難解

　　在穿越2012的泥濘之時，增加產(chǎn)品附加值就作為提升運營質(zhì)量的一項重要內(nèi)容被各個企業(yè)所重視。一股夯實產(chǎn)品、提升價值的清新之風在行業(yè)里孕育。

　　從吸油煙機的角度來看，大吸力、靜音、變頻、智能、自清洗這些可以用來作為著力的技術(shù)維度都在2013年得到了充分的挖掘并形成了鮮明的陣營。

　　事實上，無論是強調(diào)吸力，還是聚焦靜音，亦或是智能、自清洗和變頻，這都不是新鮮的主意。一個不容忽視的背景是，在經(jīng)歷2011、2012年連續(xù)兩年的低迷之后，廚電企業(yè)終于找到了突破口，那就是產(chǎn)品。都成為產(chǎn)品進化并成為擔載高端內(nèi)涵的維度。一個在消極人士看來的“不過是個電機+風扇+外殼” 的吸油煙機，成了一個多棱鏡。在行業(yè)復(fù)蘇之光的照耀下，多姿多彩。至少從產(chǎn)品角度來看，吸油煙機行業(yè)的2013年，是前所未有的精彩。

　　在消極的業(yè)內(nèi)人士看來，一臺煙機，無非是風扇+電機+外殼，沒什么技術(shù)含量，也做不出來產(chǎn)品區(qū)隔。顯然，這樣的極端邏輯并不能代表多元化的市場需求，更與行業(yè)向更高層級進發(fā)、企業(yè)急迫改善經(jīng)營質(zhì)量的規(guī)律背道而馳。因此，關(guān)乎煙機功能賣點、生動而豐富的營銷包裝仍舊被不斷拓展并一波接一波地在市場上轟炸。并形成了當前市場上以老板、帥康、萬和為代表的大吸力派;以方太為代表的靜音派;以德意、櫻雪等企業(yè)為代表的變頻主張;以美的、華帝等企業(yè)為代表的清洗派別。

　　一個略微尷尬、且有意思的現(xiàn)象是，每個技術(shù)賣點主推背后的企業(yè)所提供的消費者調(diào)研數(shù)據(jù)，都有細微的差別。主張大吸力的企業(yè)在市場推廣中，稱消費者最關(guān)注的是吸油煙效果。主推自動清洗的，說消費者最煩惱的是煙機難拆洗。主張靜音的則認為，風量超過15m3/min之后，對吸煙效果不會有任何幫助。主張智能和變頻，則認為品質(zhì)生活的趨勢下，煙機最核心的體驗，在于對煙灶聯(lián)動、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的體驗。

　　此外，值得注意的是，2013年的煙灶市場爭奪，既在產(chǎn)品之中，又在產(chǎn)品之外。蘇州辦公樓裝修專家九工裝飾公司提示老板電器倡導(dǎo)有愛的飯、方太倡導(dǎo)高端廚電藝術(shù)、美的強調(diào)大廚電一站式采購、歐意強調(diào)智能聯(lián)動、好太太電器強調(diào)關(guān)愛女性廚房健康——爭奪，早已超越了產(chǎn)品本身，形成一種文化制高點的爭奪。

　　營銷：重心下移、初嘗甜頭

　　三四級市場的持續(xù)放量對企業(yè)市場銷售的重要意義已經(jīng)毋庸置疑。近年來，隨著城鎮(zhèn)化的持續(xù)推進，三四級市場在家電消費上釋放的能量越來越引得企業(yè)的關(guān)注。各個企業(yè)也加快了在三四級市場的布局。

　　一方面，三四級市場的布局主要通過兩種方式來實現(xiàn)。首先，最為普遍的是加強渠道網(wǎng)點向三四級市場的滲透力度。如2013年上半年，華帝除了 173個一級經(jīng)銷商，101個直供經(jīng)銷商，建立了標準專賣店2,073家之外，鄉(xiāng)鎮(zhèn)專柜達到了3,800家，覆蓋全國。華帝旗下的百得電器主要集中在三四級市場。區(qū)域經(jīng)銷商達到298家，專賣店達到379家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)點達到2,930家。

　　對比有案可查的華帝來說，老板、方太、美的等第一陣營企業(yè)的向下工作也穩(wěn)步有序推進。不過值得一提的是，三四級市場的開拓，跟隨陣營里的歐意、萬喜、好太太等企業(yè)著力最重。

　　除了重心向下之外，一些企業(yè)的雙品牌戰(zhàn)略也初見功效。針對三四級市場，老板電器推出的名氣、華帝收購百得之后的定位，都在2013年給兩大企業(yè)帶來了增長。

　　渠道：電商沖擊、各謀良策

　　電商的沖擊，不需要再用多余的語言去描繪。對于整個廚衛(wèi)家電行業(yè)來說，當前的問題是，如何在電商崛起的情況下，順應(yīng)潮流，迎頭而上。據(jù)統(tǒng)計，當前幾乎所有的主流企業(yè)都成立了專門的電商部門。

　　另外，采取各種形式，加強與電商的合作，也成為眾多企業(yè)的選擇。如老板電器與京東商城達成戰(zhàn)略合作協(xié)議，華帝與天貓商城、蘇寧易購深度合作。歐意，櫻花，萬和，萬家樂等企業(yè)，都采取各種形式，開設(shè)了電子商務(wù)平臺。值得一提的是，在2013年，大部分品牌在電子商務(wù)領(lǐng)域由于技術(shù)較小，都取得了翻番的增長，有的企業(yè)甚至增長600%。

　　電商的含義當然遠遠不止開設(shè)網(wǎng)店這樣簡單。萬和電氣在2013年的舉動最能說明這一點。整個2013年，為了提升與網(wǎng)購消費者的深度接觸，萬和開始系統(tǒng)地進行SEO搜索引擎優(yōu)化、微博等SNS營銷，并通過QQ騰訊用戶互動營銷、京東、易迅、淘寶等電商平臺首頁焦點圖的廣告投放、信息曝光強化、客戶引流、轉(zhuǎn)化率提升等技術(shù)手段，大幅提升了公司電子商務(wù)的業(yè)績水平;同時，公司廣泛地與各大電商平臺明確了核心供應(yīng)商的地位，深化了電商平臺1+N供貨模式，并通過提升電商專供產(chǎn)品的銷售。

　　此外，電視購物等新興渠道也在2013年保持迅猛增長勢頭。整個2013年，電商對傳統(tǒng)業(yè)務(wù)的侵襲已經(jīng)滲透到各個領(lǐng)域，成為每個企業(yè)都必須面對的事情。令人欣慰的是，本來就站在時代前端的家電行業(yè)去積極適應(yīng)、利用這種變化。2014年，借助電商渠道，家電業(yè)將繼續(xù)爆發(fā)新的活力。

　　政策：惠澤涼薄、規(guī)制趨緊

　　如本刊2012年的回顧中所述，廚衛(wèi)家電業(yè)(尤其是煙灶產(chǎn)品)作為受政策蔭澤較少的行業(yè)，在國家層面的刺激政策先后退出后，并不會受到太大影響。各種補貼一直冷落吸油煙機和灶具。如同一枚硬幣的兩面，也正是由于較少惠澤，所以煙灶行業(yè)的發(fā)展一直較為理性，并未像泛廚電中的太陽能熱水器那樣被透支市場。即便是在家電業(yè)一片慘淡的2012年，煙灶行業(yè)的止血功能也明顯好于其它家電品類——這使得煙灶企業(yè)能夠有足夠的騰挪空間來進行包括產(chǎn)品研發(fā)、渠道培訓(xùn)、品牌推廣等一系列工作。

　　國家的政策蔭萌較少，行業(yè)標準的規(guī)制卻日趨緊張。2013年10月1日，由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會正式的吸油煙機能效標準GB29539-2013《吸油煙機能效限定值及能效等級》正式實施。

　　蘇州門面裝修專家九工裝飾公司告知根據(jù)吸油煙機能效標準，吸油煙機的能效等級共分為五級，主要參考全壓效率、待機功率、關(guān)機功率、常態(tài)氣味降低度四大指標評價分級。其中，吸油煙機的能效限定值為能效五級，也是市場準入門檻。吸油煙機的節(jié)能評價值為能效二級，達到這一水平的產(chǎn)品被認定為節(jié)能產(chǎn)品。能效一級為最高水平，意味著達到能效一級要求的產(chǎn)品是最節(jié)能的吸油煙機。

　　在新的吸油煙機能效標準搭建的評價體系內(nèi)，全壓效率、待機功率和關(guān)機功率是能夠直接反映吸油煙機用電耗能情況的節(jié)能指標。其中，全壓效率是評價吸油煙機的重要性能指標之一，是指吸油煙機的規(guī)定風量和規(guī)定風量時空氣標準狀態(tài)下全壓值的乘積，與規(guī)定風量時主機輸入功率的比值。待機功率是指吸油煙機在待機模式下的有效功率，關(guān)機功率是指吸油煙機在關(guān)機模式下的有效功率。

　　不可否認的是，這將是一道門檻，主流企業(yè)基本上都能達到這個標準，但一些小企業(yè)將從此面臨準入限制。這也給凈化行業(yè)環(huán)境、提升行業(yè)整體水平鋪平了政策道路。

　　展望2014年，伴隨著整個經(jīng)濟環(huán)境向好，煙灶行業(yè)的整體水平將進一步提升。新的一年，將會有更多的精彩等待所有家電企業(yè)去創(chuàng)造。（小D）